Raspberry blanc-manger da Dorie

Mais um desafio da Dorie a que não consegui resistir!!!

Não segui a receita da Dorie mas simplesmente adaptei com aquilo que tinha por casa e aproveitando as dicas quanto à gelatina das amigas que já tinham feito a receita e sugerido cortar na sua dose.

Usei avelãs em vez de amêndoa, cortei no açúcar e as framboesas usadas não foram muitas pois só tinha um restinho delas no congelador, das que sobraram de casa dos meus pais.

Foi quase tudo a olho!!

Como molho, optei pelo molho de eleição cá por casa que fazem qualquer receita um sucesso!! ou não fossem todos amantes de chocolate :)

Ficou DELICIOSO, a repetir e da próxima em forma grande para levar para um almoço de família com a minha irmã e respectiva família que estão quase quase a chegar da Austrália para passar as férias com a família e matar saudades :)

Paula

Hidden berry cream cheese torte

E depois de uma longa ausência, aqui fica a minha participação deste fim de semana no grupo das "Dorie's":

Hidden berry cream cheese torte

Confesso que não fiquei muito fã desta receita apesar da sua facilidade de execução. Se por acaso voltar a repetir, reduzo bastante no açúcar. Segui a receita conforme publicada e apesar de a ter feito no sábado de manhã, depois de uma passagem rápida pelo frigorífico,  ainda foi a tempo de ser provada no almoço :)

Fico sempre com muita vontade de participar, mas tenho que ponderar sempre as minhas participações pois aqui por casa eu sou a mais gulosa e não posso, nem quero abusar dos doces pois assim não há dieta que aguente.

Costumo aproveitar para fazer estas experiências quando posso levar um docinho para o almoço de família que costuma acontecer todos os sábados, e esta vez não foi excepção.

Fico a aguardar a próxima receita .....

Paula

Pudim Flan da Dorie

Desta vez não podia faltar na minha participação do Grupo das Dories. A receita é um pudim flan guloso e hiper calórico que eu tive que adaptar pois neste momento estou a tentar entrar em "contenção de calorias" e não é fácil recusar estes desafios tão deliciosos!!!
Uma coisa que me dá imenso prazer neste grupo é ver as publicações das minhas "colegas de colher" e com elas partilhar estes momentos deliciosos. Confesso que sempre que provo a receita escolhida não deixo de pensar nas sensações provocadas pela mesma receita nas minhas parceiras.

Este pudim ficou delicioso, apesar de bastante light pois os comentários que fui vendo ao longo das primeiras experiências é que se tornava um pouco enjoativo. Por isso decidi substituir as natas gordas e o leite gordo por leite meio gordo. Ficou um pudim flan "mais normal". A Dorie que me desculpe mas o Verão aproxima-se a passos largos ;)

Espero que vocês tenham gostado tanto como nós cá por casa o apreciamos :)